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真菌毒素检测我们该怎么做

真菌毒素检测我们该怎么做?作为真菌的次级代谢产物-真菌毒素,它在世界食品的供应环节中是普遍存在的,对食品安全健康造成了极大威胁。

随着近几年来,国内气候的不断变化,真菌毒素的抽检不合格现象频频出现,而对于目前我们技术而言,真菌毒素是不可能清除的,因此对于真菌毒素我们应当提高认识,加强真菌毒素的风险控制。企业要及时做好真菌毒素的快速检测,从而将真菌毒素的危害降到最低。

 

真菌毒素中具有代表性的毒素包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马菌素等,这些毒素可广泛污染食物,特别是粮食作物,影响更为严重。人或者动物摄入了被真菌毒素污染的产品,可诱发真菌毒素中毒现象,如催吐、出血症、皮炎、中枢神经受损,甚至死亡。

由于真菌毒素的广泛存在,对于真菌毒素的快速检测,一直是企业及有关监管部门所关注,传统的真菌毒素检测技术如胶体金和酶免免疫法,样品前处理方法多样化,种类规格繁多,有的则是基于定性检测,很容易造成检测结果判断失误,将逐渐被新的方法所取代。

 

【上海飞测】真菌毒素检测仪,采用时间分辨荧光定量检测技术,结果准确可靠,与国标法高度符合,前处理简便,操作步骤简易,通过ID卡导入标准曲线,样品随到随检, 检测完成后,检测结果可直接显示在仪器显示屏上,还可通过内置GPRS无线 传输模块,上传溯源管理云平台,对于检测卡的使用也是使用配套的标准检测卡,不适用标准品,卡壳密封式设计,安全环保,产品通过国粮局与农业部的认证,符合行业标准,经济实惠,可同时取代胶体金试纸条和酶免试剂盒,省时省力省成本。

真菌毒素是食品安全健康的危害之一,想要完全去除真菌毒素,目前没有有效的方法、如何对真菌毒素危害进行控制,需要企业建立有效的真菌毒素检测机制,及时发现真菌毒素问题,及时处理,避免产品投入市场后,给消费者的安全健康造成危害。

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真菌毒素检测我们该怎么做

真菌毒素检测我们该怎么做?作为真菌的次级代谢产物-真菌毒素,它在世界食品的供应环节中是普遍存在的,对食品安全健康造成了极大威胁。

随着近几年来,国内气候的不断变化,真菌毒素的抽检不合格现象频频出现,而对于目前我们技术而言,真菌毒素是不可能清除的,因此对于真菌毒素我们应当提高认识,加强真菌毒素的风险控制。企业要及时做好真菌毒素的快速检测,从而将真菌毒素的危害降到最低。

真菌毒素中具有代表性的毒素包括黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏马菌素等,这些毒素可广泛污染食物,特别是粮食作物,影响更为严重。人或者动物摄入了被真菌毒素污染的产品,可诱发真菌毒素中毒现象,如催吐、出血症、皮炎、中枢神经受损,甚至死亡。

由于真菌毒素的广泛存在,对于真菌毒素的快速检测,一直是企业及有关监管部门所关注,传统的真菌毒素检测技术如胶体金和酶免免疫法,样品前处理方法多样化,种类规格繁多,有的则是基于定性检测,很容易造成检测结果判断失误,将逐渐被新的方法所取代。

【南京微测】真菌毒素检测仪,采用时间分辨荧光定量检测技术,结果准确可靠,与国标法高度符合,前处理简便,操作步骤简易,通过ID卡导入标准曲线,样品随到随检, 检测完成后,检测结果可直接显示在仪器显示屏上,还可通过内置GPRS无线 传输模块,上传溯源管理云平台,对于检测卡的使用也是使用配套的标准检测卡,不适用标准品,卡壳密封式设计,安全环保,产品通过国粮局与农业部的认证,符合行业标准,经济实惠,可同时取代胶体金试纸条和酶免试剂盒,省时省力省成本。

真菌毒素是食品安全健康的危害之一,想要完全去除真菌毒素,目前没有有效的方法、如何对真菌毒素危害进行控制,需要企业建立有效的真菌毒素检测机制,及时发现真菌毒素问题,及时处理,避免产品投入市场后,给消费者的安全健康造成危害。

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